Зарплата в Старбакс и Шоколаднице

Профессия бариста в последнее время стала популярной, как никогда. Амбициозные и энергичные специалисты стремятся попасть на работу в престижные кофейни. Ведь именно здесь можно получить желанный опыт и иметь неплохой доход. Особой популярностью пользуются сети Старбакс и Шоколадница.

Так сколько зарабатывает эксперт в данных заведениях?

Сколько стоит труд бориста на территории Российской Федерации?

Профессиональный борист разбирается в смесях из кофе, сортах зерен и методах их обжарки. Мастера трудоустраиваются в современных кофейнях и кондитерских пекарнях. Усредненная зарплата работника данного профиля в России составляет 30 000 рублей (около 447 американских долларов). По регионам тарификация труда составляет 20-25 тыс. руб. / 22,5 баксов.

Рассмотрим несколько примеров:

республика Крым – 27 500 рублей / 410 doll.;
Курская территория – 29 500 руб. / 440 баксов;
Тульская провинция – 30 000 RUB / 447 у.е.;
Московская область – 33 333 ₱ / 497 USD;
республика Тыва – 52 500 rub / 783 $.

Лучше всего найти работу в представительствах крупных городов. Так, например, в Москве платят 40 000 руб. в месяц, в Сочи – 30 тыс. ₱.

По другим населенным пунктам картина следующая:

Санкт-Петербург, Владивосток, Южно-Сахалинск – 29 900 рублей;
Иркутск, Тюмень и Хабаровск – 28 000 RUB;
Краснодар, Новосибирск, Воронеж – 25 тыс. ₱;
Курск, Нижний Новгород – 23 000 руб.;
Ярославль, Брянск, Иваново – 20 000 rub;
Пенза, Самара – 18 100 ₱.

Ценность исполнителя StarBucks

Starbucks является популярной сетью кофеен. Получить работу здесь престижно, так как специалистам приходится иметь работу с современным оборудованием и лучшими сортами. Львиная доля филиалов готова платить баристу оклад в размере 30 тыс. Rub.

Тарификация труда в Старбакс по различным специальностям имеет следующий вид:

профессиональный бариста – от 23 000 ₱ / 343 doll.;
старший смены филиала – в среднем 31 тыс. rub / 462 USD;
супервайзер – минимум 30 000 рублей / 447 баксов;
шеф-повар – от 34 тыс. Rub / 507 $.

Стажировка в организации в большинстве случаев оплачивается. Как правило, претенденты проходят собеседование с управляющим. За 4 недели работы в таком формате исполнитель получает около 18-20 тыс. RUB. Выручка в Старбакс в Москве в среднем составляет 47,2 тыс. руб.

Официанты в Starbucks имеют неплохие чаевые особенно в зоне аэропорта, где очень большой поток людей. Иногда дополнительный заработок достигает 40-80% официального оклада (до 28 тыс. ₱).

Выручка в Shokoladniza

Усредненная зарплата в Шоколаднице лежит в диапазоне 12 000 – 47 810 рублей в месяц. На конечный уровень оклада влияют профессиональные навыки работника и знания.

Проанализируем заработок сотрудников организации в сегменте пищевой промышленности:

официант – 27 014 руб. / 403 doll.;
барист – 25 250 Rub / 376 баксов;
дипломированный повар – 26 735 ₱ / 399 у.е.;
помощник кондитера – 18 500 рублей / 276 USD;
кондитер – 29 560 rub / 441 $;
кассир – 21 645- 25 238 RUB / 376 долларов;
грузчик – 31 904 ₱ / 476 баксов
кладовщик – 32 971 руб. / 492 у.е.;
бухгалтер – 31 742 Rub / 473 USD;
су-шеф на производство (фабрика кухни) – от 55 тыс. ₱/ 820 USD;
менеджер по закупкам – от 80 000 rub / 1194 $.

В клининговой сфере денежное вознаграждение неплохое. Так, например, уборщица может рассчитывать на стабильные мин. 12 тыс. ₱, мойщица-уборщица – 20 1450 rub. Отличная расценка в кофейнях аэропортах. Менеджер смены получает здесь от 35 до 45 тыс. ₱ ежемесячно.

Жалованье в украинском филиале

В Украине размеры заработных плат меньше, чем в России.

Лучше всего платят в Киеве.

Рассмотрим прайс работников филиала в столице:

повар холодного цеха – 10 000 гривен / 357 долларов;
помощник официанта (ранер) – от 7300 UAH /
менеджер в кофейню – 11 тыс. грн. /
профессионал горячего цеха – 10 500 ₴ /
пекарь-кондитер, бармен – 10 000 UAH /
маркетолог – от 8000 гривен /

Почем платят за рубежом?

Профессиональный барист зарабатывает в стране больших возможностей 24 500 долларов в год. В США часовая ставка составляет 13 баксов в час. На начальном уровне работник может рассчитывать на 17 тыс. USD, эксперт – от 34 000 $. В Старбакс работник всегда получает на 1 $ в час больше, чем в обычных магазинах.